Hé oui... parce que si je sais bien baver devant mon écran face à d'excellentes recettes...
je sais aussi faire un peu la cuisine pour sustenter ma petite famille, parce que quand même...
il le faut bien et qu'elle le vaut bien !!!
Alors cette fois-ci petit pied de nez aux excellentes blogueuses et leurs délicieuses recettes de cuisine...
Parce là... c'est moi qui m'y colle et... "C'est moi qui l'ai fait !!!!!!!!!!!!!!!!" Et j'en suis fière !!!!!!!!!!!!!!!!
Je vous présente donc mes...
"Escalopes fines de dinde sautées, petits champignons, sauce curry
et ses pommes de terre sarladaises" :
Pour ça il vous faut :
- 4 escalopes fines de dinde ;
- des champignons de Paris ;
- de la crème fraîche ;
- des pommes de terre ;
- du sel, du poivre, des herbes de provence ;
- du curry ;
- des oignons ;
(- du persil, de l'ail );
- de l'huile d'olive.
La recette :
Couper en deux vos escalopes fines de dinde, les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter vos herbes de provence déshydratées en bocal !!!!!!!!!!!!!!
Enlever du feu, réserver...
Ouvrir votre boîte de champignons en morceaux, la rincer sous l'eau claire, émincer vos oignons.
Mettre les champignons et les oignons dans votre poêle, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter vos herbes de provence déshydratées en bocal !!!!!!!!!!!!!!
Remettre vos escalopes sur le feu.
Ouvrir votre pot de crème fraîche, verser deux, trois voire quatre - si vous êtes gourmand(e) - grosses cuillères à soupe de crème fraîche dans votre poêle, saler et ajouter - à volonté ou avec parcimonie, suivant votre goût - le curry.
Baisser le feu et laisser mijoter quelques minutes.
Ouvrir votre paquet surgelé de pommes de terre sarladaises, verser dans une poêle chauffée sans matière grasse, laisser réchauffer à feu moyen 10-12 minutes.
Et servez le tout à votre petite famille.
Voilà ce que ça donne en image :
Bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!
Les critiques gastronomiques de la famille RE :
- Grande-Miss : "Maiiiiiiiiiissssssssssssssss M'man pourquoi tu m'as pas mis de pommes de terre grillées ?????".
Bah oui, parce que l'assiette que vous voyez, c'est la sienne !!!!!!!!!!!!!
Donc voilà, elle m'a grillée, c'est le cas de le dire... Oui il y avait quelques pommes de terre qui avaient pris un peu - trop ??? - de couleur... Mais en fait je l'ai fait exprès parce que Grande-Miss adore : "Ouais c'est ça mon oeil !!!!!!!!!" - "Qui a dit ça ??????????".
Donc, pour avoir droit à un vrai sourire, je lui ai filé les patates grillées !!!!!!!!!!!!!!
- Super-Boubou : "Maman, tes bonnes de terre, elles sont très bonnes". Celui-là autant vous dire que je le kiffe un max... si on ne tient pas compte de la suite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! "Elles sont meilleures qu'à la cantine !!!!!!!!!!!!!!!!".
Ouf l'honneur est sauf, je cuisine donc mieux que la restauration scolaire. "Ouais mais en même temps, c'est pas bien compliqué !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" - "Qui a osé dire ça ?????????????????".
A lui... je lui ai fait plein de bisous et j'ai dit qu'au moins lui il savait reconnaître le talent de sa môman !!!!!!!!!!!!!!
- Avant que Mr Chéri n'ajoute pour m'achever... : "Hé Super-Boubou, qu'est ce que tu veux demander à ta mère ???".
Histoire de dire que mon fils il n'est pas sincère !!!!!!!!!!!!!!
Et Super-Boubou de répondre : "Môman, pour le dessert, je pourrai prendre le dernier dessert chocolat-vanille ????".
Môme ingrat va !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alors à quoi ça sert que je me fatigue en cuisine ?????????????????